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Simpósio “Café, Saúde & Sociedade”

23.05.2014 / Voltar aos destaques
  • O ministro da Saúde, Paulo Macedo, presidiu ao início da tarde de sexta-feira 23 de Maio à abertura dos trabalhos do Simpósio “Café, Saúde & Sociedade”, no auditório do Centro de Ciência do Café.

    O Simpósio, que se prolongou até ao final da manhã de sábado 24, foi uma iniciativa do CCC com o apoio do Grupo Nabeiro-Delta Cafés.

    Na tarde de sexta-feira, após a sessão de abertura dos trabalhos, o primeiro painel foi dedicado ao tema “Os Atributos do Café”. Entre os oradores estiveram os professores universitários Castro Caldas e Fernando Rodrigues, que abordaram matérias relativas à ligação do café ao sistema nervoso central e à neurociência.

    O segundo dia do Simpósio foi preenchido por dois painéis: “Efeitos do Consumo do Café” e “O Café na Sociedade”. No lote de oradores estiveram a nutricionista Ana Miranda, o cardiologista Daniel Caldeira, o catedrático António Vaz Carneiro e o cirurgião Armando Massalana. Em destaque esteve ainda o projecto “Café Memória”, dedicado à prevenção e combate à doença de Alzheimer.