ES 
Brewing
Duración
6h
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Valor del curso
184.50€
Brewing
Duración
6h
Localización
CCC Barista Academy by Delta Cafés
Estructura de la formación
2 horas teóricas
4 horas prácticas
Módulos | Contenidos del programa
Modular I - Historia métodos de elaboración de brewing
Modulate II - Molienda
Módulo III - Relación entre el agua y el café
Módulo IV - Técnica de extracción
Módulo V - Evaluación
Módulo VI - Practicar diferentes métodos de elaboración brewing
Módulo VII - Evaluación
Competencias que se deben adquirir
Al final del curso los alumnos deberán ser capaces de:
- Identificar los hitos más importantes de la historia de los métodos de elaboración de brewing, así como los diferentes utensilios de elaboración
- Distinguir la importancia de la molienda en las extracciones de brewing
- Aplicar las diferentes proporciones de café y agua en las extracciones
- Realizar la técnica de extracción de brewing
- Aplicar los diferentes métodos de elaboración de brewing trabajados durante el curso
Formación Certificada
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CCC Barista Academy Campo Maior
Herdade das Argamassas
7370-171 Campo Maior
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