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Origen del nombre: V60
El ángulo del cono es de 60º, tiene ranuras en espiral a lo largo del mismo, lo que crea una forma de "V" , combinamos estos dos elementos para darle el nombre de cafetera V60. Al igual que otros dispositivos, el cono de goteo se coloca sobre la taza o jarra y sostiene el filtro de papel. Pero no es tan sencillo como parece.
¿En qué se diferencia este V60 de los demás?
Esta cafetera V60 permite al barista elegir si quiere el café caliente o frío. Para el café caliente el procedimiento es el mismo que para las otras V60, para obtener un café frío basta con añadir hielo en el recipiente, la infusión de café atraviesa el hielo y se enfría.
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